Sjokolade, grunnkurs.

Start dato: 25.6.2018

Slutt dato: 28.6.2018

Kursnummer: 1846

Påmeldingsfrist: 17. mai

Lærar: Elin Blindheim
Påmelding

Bli med inn i sjokoladens magiske verden og lær å lage din egen sjokolade.

Hvem drømmer vel ikke om å lage sjokolade så fersk og god at den smelter på tungen.

På kurset vil du få lære grunnleggende teknikker som gjør at du kan lage sjokolade hjemme hos deg selv.

Støpe konfektskall og dyppe sjokoladekuler. Lage forskjellige fyll/ganache og trøfler. Dekorering og pynt. Elin Blindheim hadde daglig ansvar og var produktutvikler av sjokolade hos Fruene på Svalbard. I dag arbeider ho som produktutviklar for Ona sjokoladen. Kurs frå torsdag kl 19 til sundag kl 15. Påmeldingsfrist 17. mai.

Ynskjer du 10% rabatt på kursavgifta?

Velg mellom fylgjande måtar for å få rabatt.

Meld deg på kurs før 1. mars.

Kursplan:

Mål: Å lære å lage kvalitetssjokolade.

Ant. timar med lærar 22

Spesielle krav: Kurset høver for nybyrjarar og dei med litt erfaring.

Innhald/dagsplan:

Undervisningstid:

Torsdag 1900-2100. Fyrst felles informasjon i Vesaassalen, deretter startar kurset på verkstaden.

Fredag og laurdag: kurs 0830-1600. Lunchpause 1200-1245

Sundag : kurs 0830-1500

Studiematriell:

Kostnad til råvarer og utstyr 900 kr.

Deltakarne får med seg all sjokolade som blir laga på kurset.

De får og med seg noen fine esker til å ha sjokolade I.

Ta med skrivesaker. Ta med hodetørkle og forkle.

Vi gjer merksam på:

• Gjennom Studieforbundet kultur og tradisjon er dette kurset dekka av Kopinoravtalen, som tillet kopiering frå bøker og frå trykksaker til undervisningsføremål.

• Vi reknar med at deltakar følgjer sikkerhetsinstruksar frå kursarrangør og kurslærar. Kursdeltakar er ikkje dekka av forsikring frå arrangør.

Arbeidsform: Fellesundervisning og individuell rettledning

Pris: Kurs kr. 3900,-
Opphald og mat i 3 døger kr. 3150,-

Lærar: Elin Blindheim

Tlf.: 970 88 715

Adresse:

E-post: sjokoladefryd@gmail.com

Facebook:

Se video om verdens norligeste sjokolademakeri

http://www.nrk.no/nordnytt/verdens-nordligste-sjokolademakeri-1.11894685

Sjå innslag på distriktsending Møre og Romsdal 12. des. 2017

https://tv.nrk.no/serie/distriktsnyheter-moere-og-romsdal/DKMR99121117/11-12-2017




  • 00

    days

  • 00

    hours

  • 00

    minutes

  • 00

    seconds

Tags:

Date

25 jun 2018 - 28 jun 2018

Time

All of the day
Kategorier

Skipass?

KJØP HER
SIST OPPDATERT
08:11 16.01.18
80 cm
Webcams
Tracks
18/18
45/45
Kart Map

Visit Rauland