Link tab title



Raulandsakademiet > Kurskatalog > Baking med gamle kornsortar > Pølsekurs, ekstrakurs haust 2011


- Overnatting - Kurs - Opplevelser

Raulandsakademiet
Telefon: 35 07 32 92
E-post: postSPAMFILTER@raulandsakademiet.no (Fjern SPAMFILTER fra adressen)

Akademiet 2
N-3864 Rauland


Pølsekurs, ekstrakurs haust 2011

13.10 - 16.10 2011

Kurs 1198

Lærar bodil Nordjore

Få hjelp av Bodil til å få god smak på middagspølsene. Eller lær og lage spekepølse av elg, storfe, lam, svin og blanding, noko salta og røykt og noko berre salta. Middagspølser av lam, svin og blanding, t.d. bondepølse, medisterpølse, tradisjonspølse. Pølser med eller utan urter, det blir bruka gode krydderblandingar. Ein må rekne ca. 2000 kr i råvarekostnad. Deltakarane tek med seg produkta heim.Bodil Nordjore har arbeidd med tradisjonsmat i 25 år og er fagleg ansvarleg for tradisjonsmatstudiet på Høgskolen i Telemark, Rauland. Ho har gjeve ut fleire kokebøkar, hausten 2010 kom ”Go jolemat”. Kurs torsdag kl 19 til sundag kl 12. Påmeldingsfrist 15. september.

13. - 17. oktober 2011

man tir ons tor fre lør søn
       V  V  V  V


Dette nettstedet bruker informasjonskapsler. Les mer om informasjonskapsler her. Ikke vis denne meldingen igjen.